শরীরের বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গ সুস্থ রাখার জন্য প্রয়োজন সঠিক খাদ্যাভ্যাস। কিডনি শরীরের অনেক গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ।
শরীরের বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গ সুস্থ রাখার জন্য প্রয়োজন সঠিক খাদ্যাভ্যাস। কিডনি শরীরের অনেক গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। এটিকে সুস্থ রাখতে খাবারে রাখতে হবে বাড়তি সতর্কতা। কিছু খাবার আছে যা কিডনির জন্য ক্ষতিকর। সেগুলো এড়িয়ে চলতে হবে বা পরিমাণে কম খেতে হবে। যেমন লবণ কিডনির জন্য ক্ষতিকর। লবণ খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে দিতে হবে। একজন সুস্থ ব্যক্তি দৈনিক ৫-৬ গ্রাম লবণ গ্রহণ করে। রান্নায় অনেক লবণ দেয়া হয়। খাবারের সঙ্গে অনেকে আলাদা করে লবণ খান। সেটা খাওয়া উচিত না। রান্না সুস্বাদু করতে অতিরিক্ত লবণ ব্যবহার এড়িয়ে চলা উচিত।
অতিরিক্ত তেলে ভাজা খাবার কিডনির জন্য ক্ষতিকর। সেদ্ধ বা বেকড খাবারদাবার খাওয়া জরুরি। তেল বা চর্বিজাতীয় খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। ননিবিহীন দুধ খেতে হবে। পনির বা মেয়োনেজ এড়ানো ভালো। এছাড়া ট্রান্সফ্যাট বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট-সংক্রান্ত খাবার এড়াতে হবে। ট্রান্সফ্যাট বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট এড়িয়ে চলতে হবে। চিনি খাওয়া ছাড়তে হবে বা কম পরিমাণে খেতে হবে। শাকসবজি বেশি পরিমাণে খেতে হবে। পরিশোধিত (রিফাইনড) খাবার এড়িয়ে চলা জরুরি। গোটা শস্যের বা হোল গ্রেইন খাদ্যশস্য কিডনির জন্য ভালো। ধীরে ধীরে সময় নিয়ে খেতে হবে।
এছাড়া টিনজাত খাবার যেমন মটরশুঁটি, সবজি, মাংস, মাছ ইত্যাদি পরিবেশনের আগে অবশ্যই পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে খেতে হবে। পটাশিয়াম কম আছে এমন খাবার খাওয়া উচিত। যেমন বরই, আপেল, বাঁধাকপি, আনারস, সেদ্ধ ফুলকপি, স্ট্রবেরি ডায়েটে রাখা জরুরি।
সুত্রঃ বনিক বার্তা
আরও পড়ুন:
গর্ভাবস্থায় ভাইরাল জ্বর হলে কী করবেন
শীতের আগে এসির যত্নে যেসব কাজগুলো করা জরুরি
গানের তালে তালে যোগব্যায়াম, সেটা আবার কী
আপনারও কি জিবে জ্বালাপোড়া করে?
ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড স্বাস্থ্যের জন্য কেন উপকারি?
পলিথিন কি পুরোপুরি নিষিদ্ধ হবে?
গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে সতর্কতা
নবজাতকের কেন আইসিইউ দরকার হয়
সুগার থাকলে কি চিয়াসিড খাওয়া যাবে?
যে খাবারগুলো খালি পেটে খেলেই বিপদ
আতিরিক্ত ড্রাগন ফল খেলে শরীরে কী ঘটে?